神奇威远628期《威远县：科学育种壮大养殖规模》 -威尼斯87978797

威远县位于四川盆地中南部，这里独特的穹窿地貌和四季分明的亚热带季风气候，养育了独具特色的地方品种——威远黑山羊，肉质细嫩、味道鲜美、膻味较淡，受到市场欢迎。

2023年威远黑山羊出栏23.6万只，因为品质好，黑山羊远销贵州、江苏等省。而威远本地分布有大大小小239家羊肉汤店，初步估算当地人一年下来就要“吃掉”20多万只羊，所以本地黑山羊供不应求。

在威远黑山羊全产农牧循环产业园区，工人们正在奋力为项目的进度条加速中。该园区项目按照威远黑山羊产业要高效高质发展，建立标准的黑山羊养殖体系和先进的生产流程及科学的圈舍设计，项目建成后，能有效提高黑山羊养殖水平，通过屠宰、精分割，提高黑山羊屠宰效益。这里设有标准养殖示范区，来专门培育农民学习养殖技术。该项目相关负责人介绍称，此外，黑山羊养殖协会与羊肉汤产业协会进行合作，形成联盟，来擦亮“威远羊肉汤”这一品牌。

威远县黑山羊农牧循环产业园占地面积300余亩，于2023年4月动工，建有标准养殖示范区、扩繁区、核心育种区以及粪污资源化利用处理中心、秸秆综合利用中心、产业发展技术服务中心。目前，项目主体工程已基本完工，正在进行设备安装，今年将逐步投入使用。整个基地采用的徽派建筑风格，白墙灰瓦，极具中式韵味和设计感。

走进标准养殖示范区，一只只黑山羊在悠闲地吃着饲草。示范区向养殖户展示了传统和现代两种养殖模式，通过鲜明的对比，让养殖户感受到现代化农业的力量。

科技赋能更多地体现在繁殖过程，位于山坡上的扩繁区建有不同的圈舍，例如后备种羊舍、怀孕舍、产房、保育舍等等。相比起传统的繁殖模式，基地采用精准选育防近亲繁殖技术、多胎技术、多羔技术、早期断奶技术等，可以实现年产两胎，每年多产3只羊。流程大致是通过体检选出优质黑山羊，再进行人工授精。母羊怀孕一个月后胎检，根据胎数进行营养供给。生产前一周，住进专门的产房，享受单间，独立供料，就连饮水都是温热的。

产业园达产后，可提供3.6万只优质黑山羊，一部分供给合作社社员养殖户，一部分继续扩繁，不断扩大威远黑山羊养殖规模。

据悉，2023年黑山羊全产业链产值达15亿元，全县共出栏23.61万只黑山羊，发展规模场68个，专业户1020个，种畜扩繁场2个，仔畜繁育场6个。

黑山羊产业是威远的一大特色产业，为促进其全产业链发展，扎实推进商贸兴农、商贸助农，使其增量提质，威远县将持续落实各项政策，并深化院校合作，开展黑山羊繁育、育肥、防疫和秸秆饲料化利用节本增效、粪污资源化利用等环节关键技术研发和转化应用，动员养殖户加入肉牛羊养殖协会，促进合作共赢的机制。不仅仅在养殖端发力，还坚持一手抓生产、一手抓消费，着力打造选种、繁育、养殖、屠宰、精分割、加工、中央厨房、冷链、餐饮连锁于一体的羊肉汤全产业链。2024年，威远将推进威远黑山羊地理标志产品申报与集体商标培育，让威远黑山羊羊肉汤飘得更远更香。